Le broyeur à marteaux est constitué d'une cuve à paroi épaisse et résistante. Le produit broyé passe au travers d'ouvertures. Un rotor muni de marteaux tourne à l'intérieur de la cuve. Applications. Le broyeur à marteaux est surtout pour un usage industriel intensif. Il peut avoir un degré de réduction de 20:1. Technologies
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Un broyeur à épices électriques est une version plus sophistiquée du traditionnel moulin à épices que vous connaissez mais sa vitesse et puissance de rotation lui permettent d'élargir son éventail de possibilités. Vous pouvez incorporer à l'intérieur du broyeur à grains entre 50-200 gr de grains, d'herbes ou de condiments divers.
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Le broyeur à grains, est du fait de sa taille et son mécanisme beaucoup plus robuste pour broyer les gros grains et les épices en cosses. Les lames du broyeur à épices vous permettent de transformer vos épices en poudres fines. En revanche, évitez d'utiliser de l'ail, du gingembre ou du sel avec un moulin à café.
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